PIATTI D’INGRESSO
POLIPO IN INSALATA
CARPACCIO DI SPADA AGLI AGRUMI
SALMONE CON CROSTINI AL BURRO SALATO
COZZE CON CROSTONI
CROSTONCINO DI POLENTA E VONGOLE
CAPESANTE, COZZE, SARDONCINI GRATINATI
I TAGLIERI
PESCE MISTO AL VAPORE
CRUDITA’
CARPACCIATI E MARINATI
DEI FRITTI
GRATINATI
DELLE ZUPPE
SCIMITAR
LE PASTE
PASSATELLLI AL RAGU’ BIANCO
RAVIOLI IN CREMA DI SCAMPI
MALTAGLIATI CECI E VONGOLE (piccante)
RISOTTO VONGOLE E CHAMPAGNE
Inoltre vi possiamo servire:
MUSTACCIONI, GNOCCHI, TAGLIATELLINE
- AL RAGU’ MARE
- ALLO SCOGLIO (piccante)
E POI…
GRANFRITTTO
SPIEDONI DI RANA PESCATRICE AL LARDO
TONNO ROSSO ALLA SICILIANA
ZUPPA CON PESCATO DEL GIORNO
GAMBERONI REALI GRIGLIATI
GRIGLIATA
SU PRENOTAZIONE
STOCCAFISSO
OMBRINA, RICCIOLA,ROMBO … … AL FORNO
SPAGHETT ALLA VENTRESCA
Tutti i piatti vengono realizzati con pesce fresco secondo disponibilità,
in mancanza del quale si utilizza surgelato di prima qualità.
Le crudità, i carpacci e i marinati subiscono un trattamento di bonifica preventiva
che porta il cuore del prodotto ad una temperatura di -20 per 24 ore.
PER FINIRE
FONDENTE NERO AL CUCCHIAIO
TIRAMISU’
PISTACCHI DI BRONTE AL GELATO
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
CAFFE’
MORETTA
PUNCH
SORBETTO
GRAPPE - RISERVE
RUM - ZACAPA, MATUSALEM, CARON
ACQUE MINERALI
naturale, frizzante, leggermente frizzante
DALLA CAMBUSA
I BIANCHI
BIANCHELLO DEL METAURO “GUERRIERI”
BIANCHELLO LE TERRAZZE “MORELLI”
CELSO “GUERRIERI”
LISIPPO “GUERRIERI”
BIANCO IGT “GUERRIERI”
VERDE CA’RUPTAE “ MONCARO”
PASSERINA
GRECO DI TUFO “FEUDI DI SAN GREGORIO”
FALANGHINA “FEUDI DI SAN GREGORIO”
BORGO TORRE “MORELLI” magnum 1,5 l
I ROSSI
GUERRIERO NERO “GUERRIERI”
GALILEO “GUERRIERI”
SAN GIOVESE “GUERRIERI”
LE BOLLICINE
PROSECCO WAVE “MORELLI”
BRUT “GUERRIERI”
BRUT ROSE’ “GUERRIERI”
MENU’ DELLE FESTE
BRUSCHETTE MISTE CON PROSECCO
CIUFFETTI AL VINO ROSSO
ZUPPA DI CECI E MAZZANCOLLE
CARTOCCIO DI FRITTURA
LUMACHINE
TAGLIATELLINE AL RAGU’ DI RICCIOLA
RAVIOLI IN CREMA DI SCAMPI
GRIGLIATA CON CUORI DI SPINACI
DOLCI come da tradizione
CAFFE’
ACQUA MINERALE
BIANCHELLO DEL METAURO “ GUERRIERI”
€ 50,00
CENA DI SAN SILVESTRO
TARTINE FANTASIA CON PROSECCO “GUERRIERI”
ALICI E SALMONE AL BURRO SALATO,
POLIPO CON DADOLATA DI VERDURE,
GRATINATI MISTI
INSALATINA DI PREPARAZIONE … …
RAVIOLI IN CREMA DI SCAMPI
TAGLIATELLINE AL LIMONE
ARROSTO E CARTOCCIO DI FRITTO,PUNTARELLE CON ALICI
LENTICCHIE E CALAMARI
MACEDONIA E GELATO
DOLCI come da tradizione
VINI - BIANCHELLO E BRUT DI GUERRIERI- CAFFE’
€ 55,00
OSTRICHE E PROSECCO WAVE “MORELLI”
CRUDITA’ E CARPACCI
CARTOCCIO DI FRITTURA
VONGOLE CON CROSTONI DI POLENTA
CUORI DI SPINACI AGRUMI E MELOGRANO
PASSATELLI AL RAGU’ DI RICCIOLA
TAGLIATELLINE AL LIMONE
ARROSTO E GRIGLIATA
PUNTARELLE CON ALICI
LENTICCHIE E CALAMARI
MACEDONIA E GELATO
DOLCI come da tradizione
VINI - LISIPPO E BRUT ROSE’ DI GUERRIERI- CAFFE’
€ 75,00
